II Simpósio Latino-americano de Biotecnologia do Nordeste

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INSCRIÇÕES e SUBMISSÃO DE RESUMOS através do site:

>>> www.deltacientifica.com.br/slab

 

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Música para estudar – Proteínas

As Proteínas – BAIXAR AQUI AS PROTEÍNAS EM MP3

(Autor desconhecido)

 

Ó gente no balanço das proteínas.

Vamos cantar um pouquinho sobre esse composto que abunda demais!

Composto orgânico que é muito abundante, abunda sempre, abunda muito, abunda à toa.

Com tanto abunda a gente acaba delirando,

Acreditando a proteína é uma boa.

 

Várias funções têm esses polipeptídios de dois processos eles aparecerão no núcleo começando com a transcrição no citoplasma acontece a tradução.

Tem proteínas na formação de tecidos, nas cartilagens e também outras funções, colágeno e queratina são estruturais, como hormonal a insulina é demais.

E na defesa aparecem anticorpos, respiração envolve a hemoglobina,

Também nós vamos encontrar a proteína nas reações, catalisando como enzima.

Toda enzima será sempre proteína, nem toda proteína é sempre uma enzima. (Bis)

Aminoácido é a sua menor parte e no carbono central estarão ligados um radical que varia de 1 a 20, carboxila, hidrogênio e amina.

O aminoácido feito pelo organismo é conhecido como sendo natural, se o aminoácido tiver que ser ingerido, o aminoácido é chamado essencial.

São necessários para formar a proteína vários aminoácidos então ligados, que variando em ordem, tipo e quantidade, já vão formando a proteína de verdade.

A ligação peptídica aparece, ligando dois aminoácidos através a amina de um, carboxila do outro, na ligação perda de água acontece.

Toda enzima será sempre proteína, nem toda proteína é sempre uma enzima. (Bis)

Pra proteína a estrutura é importante e alterações podem romper as ligações e talvez ela não atue como antes, temperatura e pH desnaturantes.

Tem a primária, secundária e terciária ou linear, helicoidal e globular.

Várias cadeias numa forma agrupada de quaternária a estrutura é chamada.

E a enzima que também é proteína aumenta a velocidade das reações, seu centro ativo se ligando ao substrato, abaixa a energia de ativação.

Sistema chave-fechadura se combina e o substrato é encaixado numa enzima.

E como exemplo, degradando proteína, a protease que também é uma enzima.

Toda enzima será sempre proteína, nem toda proteína é sempre uma enzima. (Bis)

Olha aí, você viu que temos vários tipos de proteínas com várias funções.

Fique ligado!

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Música para estudar – Carboidratos

Os Carboidratos – BAIXAR AQUI OS CARBOIDRATOS EM MP3

(Autor desconhecido)

 

[Refrão]

Carboidrato que é açúcar de energia é fonte principal.

Também aparece como reserva e uma função que é chamada estrutural.

 

Observando o carboidrato dá pra ver que ele basicamente tem na composição carbono, hidrogênio, oxigênio e pode ter enxofre, fósforo ou nitrogênio.

Hidratos de carbono, sacarídeos e glucídios são nomes que frequentemente aparecerão.

Tem mono, tem o di e tem polissacarídeos separados na classificação.

 

[Refrão]

 

Desoxirribose e ribose já serão dois monossacarídeos com função estrutural.

Glicose, frutose, galactose quem diria três monos que são fontes de energia.

Nos monossacarídeos radicais distinguirão se for cetona ele é poliidroxicetona, se for aldeído ele é poliidroxialdeído, não quero mais errar essa questão.

 

[Refrão]

 

Dissacarídeos são dois monos que já se uniram e liberaram água nessa união legal.

Quando dissacarídeo é então hidrolisado portanto são dois monos liberados.

Alguns exemplos de dissacarídeos vamos ter os mais comuns suas funções nós vamos ver: maltose, lactose, sacarose, energia; celubiose é estrutural.

 

[Refrão]

 

Pra encerrar vamos falar dos polissacarídeos, a união de vários monossacarídeos são. Presentes em reservas, em estruturas e energia, nos animais e vegetais estão.

Formando as carapaças aparece a quitina, amido é reserva presente no vegetal, o glicogênio é reserva que tá no animal, celulose na parede celular.

 

[Refrão]

 

 

Música para estudar – Lipídios

Os Lipídios

(Autor desconhecido)

Ué! Que turma é essa que tá chegando aí gente!
Ah! É a turma dos lipídios.

[Refrão]

Chegou a turma dos lipídios que são conhecidos como simples e compostos.
Também tem os esteróides e também vão surgir como carotenóides.

Orgânicos, são importantes, como isolantes, reservas ou hormonais.
Insolúveis em água, de vários tipos são, nos animais e vegetais estão.
Os simples originados entre um álcool e ácidos graxos, tem óleos e gorduras chamados glicerídeos, as ceras são chamadas de cerídeos.

[Refrão]

O álcool nos glicerídeos tem 3 carbonos é chamado glicerol.
Manteiga, ovo e banha têm gordura animal, semente que tem óleo vegetal.
O álcool já nos cerídeos cadeia longa não é mais o glicerol.
Impermeabilizante, estão nos vegetais também na proteção dos animais.

[Refrão]

Compostos ou conjugados ácido e álcool num radical vão se ligar que pode ser fosfato, como fosfolipídio, que compõe a membrana celular.
E tem outro composto esfingomielina vai se chamar com ácido fosfórico também o nitrogênio no tecido nervoso vai estar.

[Refrão]

Falando dos esteróides um importante é o tal colesterol

precursor de hormônios, presente em animais, no sangue e membrana celular.
Também um esteróide interessante é chamado ergosterol

que sob ação do sol, vou ver aparecer, a tão falada vitamina D.
E os carotenóides na fotossíntese já vão auxiliar

e olhe o caroteno que vai originar a conhecida vitamina A.

[Refrão]

Legal, né? Agora vocês já sabem como são classificados os lipídios.
Ficou fácil.
Valeu moçada!

BAIXAR AQUI OS LIPÍDIOS EM MP3